2024/09/11 22:25（公開） 
INDEX
第1位：追いがつおつゆ （ミツカン）
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解説
第1位には、同率で2つの商品が並びました。1つ目はミツカンの「追いがつおつゆ」です。 1804年創業のミツカンが、1992年より販売しています。特徴的なのが、かつお節を使って二度だしを取るという、日本料理の技術を生かした製法です。ストレートタイプや濃縮2倍タイプといったバリエーションがあり、だし巻き卵や炊き込みご飯など、さまざまな料理に活用できます。
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第1位：めんつゆ （ヤマキ）
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解説
同率第1位に選ばれたもう1つの商品は、ヤマキの「めんつゆ」でした。愛媛県伊予市に本社があるヤマキは、1917年に削り節のメーカーとして創業した伝統ある企業です。同社の「めんつゆ」は、1979年に発売された商品で、さわやかな香りのかつお節と、コクのある宗太かつお節をブレンドしただしが特徴。うるめいわし節やいわし煮干のうま味が加わることで、豊かで深い風味が生まれています。
調査結果
| 順位 | 項目名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | めんつゆ （ヤマキ） | 13.1% |
| 追いがつおつゆ （ミツカン） | 13.1% | |
| 3 | 昆布つゆ （ヤマサ） | 10.3% |
| 4 | つゆの素 （にんべん） | 8.9% |
| 5 | 創味のつゆ （創味食品） | 8.6% |
| 濃いだし本つゆ （キッコーマン） | 8.6% | |
| 7 | 昆布だしつゆの素 （ミツカン） | 3.9% |
| 8 | かつおつゆ３倍濃縮 （ヤマサ） | 3.4% |
| 9 | つゆ （桃屋） | 3.2% |
| 10 | めんつゆ・削り本節 （揖保乃糸） | 2.5% |
| 11 | つゆの素ゴールド （にんべん） | 2.2% |
| 12 | めんスープ （ヒガシマル醤油） | 2.0% |
| 極撰めんつゆ （ヤマキ） | 2.0% | |
| 14 | 有機めんつゆ （光食品） | 1.5% |
| 15 | めんつゆ一番だし （テンヨ武田） | 1.2% |
| 鰹つゆ （盛田） | 1.2% | |
| 高千穂峡つゆ （ヤマエ食品） | 1.2% | |
| 旨味つゆ （マルキン） | 1.2% | |
| 特選つゆ （ヒゲタ醤油） | 1.2% | |
| 20 | のうがきはいらないうまいつゆ （ミエマン醤油） | 1.0% |
| 京都老舗だし屋の味わいつゆ（福島鰹） | 1.0% | |
| 徳用だしつゆ （寿がきや） | 1.0% | |
| 老舗の味 つゆ （佐々長） | 1.0% | |
| 24 | あわせだし昆布椎茸つゆ （イチビキ） | 0.7% |
| 焼あごと鰹のうまいつゆ （ミエマン醤油） | 0.7% | |
| 生醤油使用万能つゆ （正田醤油） | 0.7% | |
| 糖質0つゆ （紀文） | 0.7% | |
| 28 | あまくておいしいつゆ （フンドーキン） | 0.5% |
| えろーうもおてごめんつゆ （味の兵四郎） | 0.5% | |
| 金印つゆの素 （マルシチ） | 0.5% | |
| 万能つゆ 味どうらくの里 （東北醤油） | 0.5% | |
| 無砂糖でおいしいつゆ （ヤマモリ） | 0.5% | |
| 涼味唐船峡めんつゆ （唐船峡食品） | 0.5% | |
| 34 | ササチョウつゆ （佐々長醸造） | 0.2% |
| ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ （ヤマサ） | 0.2% | |
| 鰹たっぷりつゆ （節辰商店） | 0.2% |
調査概要
| アンケート実施日 | 2024年4月11日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の40～50代 |
| 有効回答数 | 406票 |
参考
