第1位:追いがつおつゆ (ミツカン)
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解説
第1位には、同率で2つの商品が並びました。1つ目はミツカンの「追いがつおつゆ」です。 1804年創業のミツカンが、1992年より販売しています。特徴的なのが、かつお節を使って二度だしを取るという、日本料理の技術を生かした製法です。ストレートタイプや濃縮2倍タイプといったバリエーションがあり、だし巻き卵や炊き込みご飯など、さまざまな料理に活用できます。
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第1位:めんつゆ (ヤマキ)
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解説
同率第1位に選ばれたもう1つの商品は、ヤマキの「めんつゆ」でした。愛媛県伊予市に本社があるヤマキは、1917年に削り節のメーカーとして創業した伝統ある企業です。同社の「めんつゆ」は、1979年に発売された商品で、さわやかな香りのかつお節と、コクのある宗太かつお節をブレンドしただしが特徴。うるめいわし節やいわし煮干のうま味が加わることで、豊かで深い風味が生まれています。
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調査結果
順位 | 項目名 | 割合 |
---|---|---|
1 | めんつゆ (ヤマキ) | 13.1% |
追いがつおつゆ (ミツカン) | 13.1% | |
3 | 昆布つゆ (ヤマサ) | 10.3% |
4 | つゆの素 (にんべん) | 8.9% |
5 | 創味のつゆ (創味食品) | 8.6% |
濃いだし本つゆ (キッコーマン) | 8.6% | |
7 | 昆布だしつゆの素 (ミツカン) | 3.9% |
8 | かつおつゆ3倍濃縮 (ヤマサ) | 3.4% |
9 | つゆ (桃屋) | 3.2% |
10 | めんつゆ・削り本節 (揖保乃糸) | 2.5% |
11 | つゆの素ゴールド (にんべん) | 2.2% |
12 | めんスープ (ヒガシマル醤油) | 2.0% |
極撰めんつゆ (ヤマキ) | 2.0% | |
14 | 有機めんつゆ (光食品) | 1.5% |
15 | めんつゆ一番だし (テンヨ武田) | 1.2% |
鰹つゆ (盛田) | 1.2% | |
高千穂峡つゆ (ヤマエ食品) | 1.2% | |
旨味つゆ (マルキン) | 1.2% | |
特選つゆ (ヒゲタ醤油) | 1.2% | |
20 | のうがきはいらないうまいつゆ (ミエマン醤油) | 1.0% |
京都老舗だし屋の味わいつゆ(福島鰹) | 1.0% | |
徳用だしつゆ (寿がきや) | 1.0% | |
老舗の味 つゆ (佐々長) | 1.0% | |
24 | あわせだし昆布椎茸つゆ (イチビキ) | 0.7% |
焼あごと鰹のうまいつゆ (ミエマン醤油) | 0.7% | |
生醤油使用万能つゆ (正田醤油) | 0.7% | |
糖質0つゆ (紀文) | 0.7% | |
28 | あまくておいしいつゆ (フンドーキン) | 0.5% |
えろーうもおてごめんつゆ (味の兵四郎) | 0.5% | |
金印つゆの素 (マルシチ) | 0.5% | |
万能つゆ 味どうらくの里 (東北醤油) | 0.5% | |
無砂糖でおいしいつゆ (ヤマモリ) | 0.5% | |
涼味唐船峡めんつゆ (唐船峡食品) | 0.5% | |
34 | ササチョウつゆ (佐々長醸造) | 0.2% |
ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ (ヤマサ) | 0.2% | |
鰹たっぷりつゆ (節辰商店) | 0.2% |
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調査概要
アンケート実施日 | 2024年4月11日 |
---|---|
調査対象 | 全国の40~50代 |
有効回答数 | 406票 |
参考
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