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第3位：ウエスト
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解説
第3位は「ウエスト」でした。福岡県内を中心に多くの店舗を展開する老舗うどん店です。
やわらかいのにコシがあり、なめらかなのどごしの「多加水麺」が特徴。だしは厳選した「あじこ」と「いりこ」を使い、うまみを存分に引き出せる切り出し昆布や、独自配合のサバ・カツオの削り節など随所にこだわり、毎日手作りで提供しているそうです。揚げたての天ぷらをはじめ、トッピングも充実しています。
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第2位：牧のうどん
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解説
第2位は「牧のうどん」でした。創業50年の歴史を持ち、福岡・佐賀県を中心に18店舗を展開する、地元の有名店の一つです。
独自製法の麺とスープにこだわっているというメニューは、「かけうどん」や「きつねうどん」などシンプルなものをはじめ、「みそうどん」「姿えびうどん」「キムチうどん」など、豊富なラインアップ。
また、提供スピードの速さが自慢の「博多バスターミナル店」や、広々とした店内から糸島の海が見渡せる「二丈バイパス店」など、個性豊かな店舗も特徴です。
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