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第1位：資さんうどん
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解説
第1位は「資さんうどん」でした。1976年に創業し、現在の戸畑区一枝に一号店をオープン。店名は創業者の大西章資氏の名前から1文字取って、親しみやすいように「資さんうどん」と名付けたのだそうです。現在は九州地方だけでなく、大阪や兵庫、岡山などにも進出しています。
うどんのだしは、やや濃いめの味つけと甘さの残る風味が特徴で、サバや昆布、椎茸などから丁寧に作られているのだそうです。うどんは厳選された専用粉で打たれたオリジナル品で、滑らかな口当たりと、もっちりシコシコとしたかみ応えを両立しています。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | 資さんうどん | 26.4% |
| 2 | 牧のうどん | 17.2% |
| 3 | ウエスト | 14.7% |
| 4 | 大地のうどん | 6.1% |
| 5 | 小麦冶 | 3.7% |
| 立花うどん | 3.7% | |
| 7 | あずみうどん | 1.8% |
| かろのうろん | 1.8% | |
| 人力うどん | 1.8% | |
| 10 | うどん 平 | 1.2% |
| うどん大文字 | 1.2% | |
| まことうどん | 1.2% | |
| 因幡うどん | 1.2% | |
| 久留米荘 | 1.2% | |
| その他 | 16.6% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2023年8月17日 |
|---|---|
| 調査対象 | 福岡県在住の40～60代の男女 |
| 有効回答数 | 163票 |
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参考
- TOP（牧のうどん）
- メニュー一覧（牧のうどん）
- お勧め店舗博多バスターミナル店（牧のうどん）
- お勧め店舗二丈店（牧のうどん）
- 資さんうどんの歴史（資さんうどん）
- 店舗検索（資さんうどん）
- 資さんうどんのこだわり（資さんうどん）
- 釜揚げうどん 小麦冶（昭和食品工業）
- トップページ（大地のうどん）
- 店舗案内（大地のうどん）
- お品書き（大地のうどん）
- うどん トップメニュー（WEST）
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