第3位:久保田
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解説
第3位は「久保田」でした。
新潟県長岡市に本社がある「朝日酒造」の看板銘柄「久保田」。軟水と新潟県産の酒米「五百万石」を使っており、すっきりとした味わいが特徴です。
中でも1986年に発売された純米大吟醸酒「久保田 萬寿」は、深みのある味わいと上品な香りが特徴で、記念日などにも重宝されています。
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第2位:八海山
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解説
第2位は「八海山」でした。南魚沼市に本社を構える、1922年創業の「八海醸造」の銘柄です。
同社では「酒としてのうまみは十分にありながら、食事を邪魔せず、いつまでも飲み飽きない酒」を目指しています。製造工程の機械化をはじめ最新の技術も積極的に取り入れるなどの努力をしており、高品質ながら良心的な価格を実現しているのもポイント。「八海山」の味わいの傾向は、「淡麗辛口」。爽やかさを感じる軽快な飲み口と、フルーティーな香りが特徴です。
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