第3位:レーズンウィッチ(鎌倉小川軒)
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解説
第3位は「レーズンウィッチ(鎌倉小川軒)」でした。自家製のラムレーズンと口溶けのいいバタークリームを、バターサブレでサンドしたお菓子です。
ラムレーズンは、ラム酒のアルコール分を揮発させてからじっくり時間をかけて休ませることで、優しく上品なラムの香りを閉じ込めているのが特徴。子どもやお酒に弱い人でも安心して食べられるそうです。
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第2位:クルミッ子(鎌倉紅谷)
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解説
第2位は「クルミッ子(鎌倉紅谷)」でした。1954年創業の鎌倉紅谷は、「鶴岡八幡宮」の門前に本店を構える菓子店。職人技を生かした多彩なお菓子を取りそろえ、中でも人気なのが、40年ほど前に誕生した「クルミッ子」です。
「クルミッ子」は、バター生地でクルミと自家製キャラメルを挟んだ贅沢な焼き菓子。上下の生地で全体の調和が取られ、甘さがしっかりとしながら、くどくない味に仕上がっています。冷やして食べると、また違うおいしさを楽しめるのもポイントです。
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