第10位:味噌専門店 〜味噌呉田 life〜
【住所】〒330-0061 埼玉県さいたま市浦和区常盤9-16-7
第9位:麺屋 桐龍
【住所】埼玉県川口市戸塚3-36-18
第8位:北のらーめん 美空
【住所】〒358-0013 埼玉県入間市上藤沢462-1 イオン入間店2F
第7位:ぼくのみそらーめん
【住所】〒355-0063 埼玉県東松山市元宿2-21-7 1F
第6位:麺屋 誉
【住所】〒350-0034 埼玉県川越市仙波町3-4
第5位:寿製麺よしかわ 川越店
【住所】埼玉県川越市今福1738-14
第4位:焦乃香.
【住所】〒353-0007 埼玉県志木市柏町6-29-5
第3位:中華そば 螢
【住所】〒337-0053 埼玉県さいたま市見沼区大和田町1-1813
第2位:中華そば 馥
解説
第2位は「中華そば 馥(かおる)」でした。東武スカイツリーライン・獨協大学前駅から徒歩4分ほどのお店。「中華そば」「生姜らーめん」「煮干し中華そば」などのメニューが並ぶ中、こちらでは山形県のご当地ラーメン「山形辛味噌らーめん」や、「山形辛味噌つけ麺」が味わえます。
丼に赤い辛みそが乗っていることが特徴の「山形辛味噌らーめん」。辛みそをスープに少しずつ溶かしていくことで、味の変化が楽しめます。
【住所】〒340-0011 埼玉県草加市栄町2-4-8
第1位:中華そば きなり
解説
第1位は飯能市柳町の「中華そば きなり」でした。飯能駅から徒歩3分ほどの場所にある人気店。「醤油そば」「塩そば」「山椒白醤油そば」といったメニューを提供している他、冬季限定の「赤味噌そば」も人気で毎年開始の季節を待ちわびる人も多くいるそうです。
そんな「赤味噌そば」は、小エビのだしを効かせつつ、赤みその甘みを加えた濃厚な味わいのスープが特徴。麺は程よく太い縮れ麺を採用している他、トッピングにはカモチャーシュー・油揚げ・春菊と、スープにマッチする構成となっています。
【住所】〒357-0035 埼玉県飯能市柳町7-9
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