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第3位：天下一品
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第2位：スガキヤ
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解説
第2位は「スガキヤ」でした。1946年の創業時はぜんざいやパンなどを販売する飲食店でしたが、1948年にラーメンをメニューに追加し1号店をオープン。「甘党とラーメンの店」として躍進したラーメンチェーン店です。スープは豚骨白湯と魚介系のだしを合わせた和風スープで、海塩を使うことでまろやかな味わいを実現。現在もラーメンとスイーツが並んで販売されています。
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