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第3位：餃子の王将
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解説
第3位は、「餃子の王将」でした。
1967年に京都四条大宮に王将1号店を出店後、2023年3月時点で700店舗以上を展開する中華チェーンです。主要食材はすべて国産を使用している看板商品「餃子」のほか、「春巻」「ニラレバ炒め」「海老のチリソース」など、さまざまな中華料理を楽しめます。
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第2位：一蘭
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解説
第2位は、「一蘭」でした。
一蘭は、“とんこつラーメンの聖地”といわれる福岡県で誕生したラーメンチェーン。唐辛子を熟成させた「赤い秘伝のたれ」、温度や濃度管理を徹底して作り上げた「臭みのないとんこつスープ」などが特徴です。また、周りを気にせずに食事に集中できる「味集中カウンター」の設置や、替玉プレートを呼出ボタンに乗せるだけで注文できるシステムなど、独自の取り組みを行っています。
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