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第10位：焼肉トラジ
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第10位：炭火焼肉屋さかい・焼肉屋さかい
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第9位：あみやき亭
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第8位：焼肉ライク
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第7位：カルビ大将
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第6位：牛角食べ放題専門店
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第5位：ワンカルビ
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解説
第5位は「ワンカルビ」でした。「ひとつ上の食べ放題」をコンセプトとするテーブルオーダー形式の焼肉食べ放題チェーン。2時間制の食べ放題コースを提供しています。
食肉専門店を前身とする同店では鮮度を重視し、プロの技によって店内でカットされたお肉を提供。部位ごとの最適な切り方にもこだわりを持っているそうです。
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第4位：叙々苑
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解説
第4位は「叙々苑」でした。1976年に東京都港区で創業した焼き肉チェーンです。それまでの焼肉店は庶民的なお店が一般的だったのに対し、高級感があふれるおしゃれな店づくりをしたことで話題となりました。
叙々苑は、肉質はもちろん、タレやサラダ、漬物などにもこだわっているのが魅力。肉のカットや加工などの作業はほとんど、手作業で行われています。
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