最近評価の高い「富山の醤油ラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「自家製麺 らぁ麺 栗ノ木」【2024年9月4日時点の評価／ラーメンデータベース】

第10位：ガッツリ！えびすこ

【住所】〒930-0003 富山県富山市桜町1-4-20 パティオサクラ 2F

第9位：麺屋 はなと

【住所】〒938-0041 富山県黒部市堀切925-1 道の駅「KOKOくろべ」

第8位：らぁめん次元

【住所】〒933-0023 富山県高岡市末広町1-8 ウイングウイング高岡1F

第7位：大喜 根塚店

【住所】〒939-8204 富山県富山市根塚町4-2-8

第6位：8番らーめん 大沢野店

【住所】〒939-2255 富山県富山市長附252-1

第5位：大八ラーメン

【住所】〒939-2306 富山県富山市八尾町井田5516-1 ララエイト八尾ショッピングセンター

第4位：麺屋 やす

【住所】〒933-0837 富山県高岡市上北島57-1

第3位：西町大喜 二口店

【住所】〒939-8204 富山県富山市根塚町3-9-10

第2位：貪瞋癡

解説

　第2位は、氷見市朝日本町の「貪瞋癡」でした。『ミシュランガイド北陸 特別版』で「ビブグルマン」に選出されたこともあるお店。地元・氷見市で採れたさまざまな食材を取り入れ、こだわりのラーメンを作っています。

　「氷見産煮干しラーメン」「白醤油ラーメン」「黒醤油ラーメン」が基本のメニューで、味玉や黒バラのりといったトッピングが追加可能です。また、土日の朝限定で「和風ラーメン」も提供しており、宗田鰹や利尻昆布、氷見産のしいたけなどのうまみをいかした一杯となっています。

【住所】〒935-0022 富山県氷見市朝日本町1-30

第1位：自家製麺 らぁ麺 栗ノ木

解説

　第1位は、滑川市上小泉の「自家製麺 らぁ麺 栗ノ木」でした。営業時間を「朝・昼・夜」と区切っており、朝は早朝6時から8時30分まで、昼は11時30分から14時30分までで、夜は完全予約制で創作麺料理を提供しています。

　定番メニューは「中華蕎麦」。各素材を丁寧に調理する同店では、麺に使う小麦だけでも、その日の気温や湿度、だしに合わせて数十種類の中から厳選しているのだそうです。また、公式Instagramでは、翌日の営業時間や限定麺の情報なども発信しています。

【住所】〒936-0053 富山県滑川市上小泉2139-1

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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。

参考

• 自家製麺　栗ノ木（公式Instagram）
• 自家製麺 栗ノ木（食べログ）
• 朝5時から行列ができる富山・滑川のラーメン店【栗ノ木】国産小麦40種使い分け！こだわり自家製麺に採算度外視の高級食材トッピングも（nan-nan｜富山を楽しむオススメ情報）
• 貪瞋癡（食べログ）
• 【氷見市】ミシュランガイド掲載！絶品スープを味わう氷見産煮干しラーメン【貪瞋痴】ーー能登半島地震関連（nan-nan｜富山を楽しむオススメ情報）
• 行列が絶えない富山・氷見の人気ラーメン店【貪瞋痴】土・日限定の朝ラーメンはカツオの風味香る和風ラーメン（nan-nan｜富山を楽しむオススメ情報）

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