第3位:東洋水産 麺づくり
解説
第3位には、得票率5.3%で2つの商品が並びました。まずは「東洋水産 麺づくり」です。
東洋水産から1992年に誕生したカップ麺シリーズ。揚げ油ではなく温度や湿度がコントロールされた熱風を用い、時間をかけて乾燥させた「ノンフライ麺」を使用しており、しっとりと滑らかな食感の麺が特徴です。現在は「鶏ガラ醤油」「合わせ味噌」「旨コク豚骨」などの6種類をラインアップ。味によって麺の太さが調整されているほか、生麺のような自然な小麦の香りが感じられるため、お店のような本格的な味わいが楽しめるそうです。
第3位:東洋水産 マルちゃん正麺 カップ
解説
同率で「東洋水産 マルちゃん正麺 カップ」も第3位にランクイン。
東洋水産から2015年に発売されたカップ麺シリーズです。独自の「生麺ゆでてうまいまま製法」を用い、生麺のような滑らかさとコシ、おいしさが持続する「のびにくい麺」を実現した、本格的な麺が特徴。箸で持ち上げたときの麺の重量感もポイントです。
「芳醇こく醤油」「香味まろ味噌」「うま辛担々麺」などのラーメンをはじめ、もちもちとした生麺食感の麺とスパイシーな濃厚ソースのコラボレーションが楽しめる「焼そば」などもラインアップされています。
第2位:日清食品 日清ラ王
解説
第2位は、得票率15.3%の「日清食品 日清ラ王」でした。
「日清ラ王」シリーズは、1992年に独自の製麺法を用いた本格志向の生タイプラーメンとして誕生しました。1995年には「ハード・ストレート製法」でストレート麺にリニューアルされるなど、現在に至るまで度重なる改良が加えられています。
現在の麺は「3層ノンフライ製法」により、生麺のようなもっちり食感を実現。発売以来、麺・スープ・具材の全てにこだわっており、最新の技術を取り入れながら進化を続けています。「背脂醤油」「とろ熟味噌」「とろまろ塩」「焙煎ごま担々」など、特徴の異なる豊富なラインアップがそろっているところも支持を集めたのではないでしょうか。
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