第10位:王道家直伝 との丸家 八潮店
【住所】〒340-0801 埼玉県八潮市八條1612-1
第9位:横浜家系ラーメン 楊喜家
【住所】〒367-0046 埼玉県本庄市栄1-5
第8位:デカ盛り戦隊 豚レンジャー
【住所】〒351-0114 埼玉県和光市本町21-26 コンステラション1F
第7位:ラーメンショップ幸手 金田亭
【住所】〒344-0114 埼玉県幸手市東2-15-19
第6位:ジャンプ
【住所】〒344-0064 埼玉県春日部市南5-1-56
第5位:ラーメン一心
【住所】〒355-0035 埼玉県東松山市古凍868-8
第4位:麺家 紫極
【住所】〒330-0835 埼玉県さいたま市大宮区北袋町1丁目328-2 -1F
第3位:ラーメンの店 どでん 北浦和店
【住所】〒336-0911 埼玉県さいたま市緑区三室1207-4
第2位:ラーメン二郎 川越店
解説
第2位は「ラーメン二郎 川越店」でした。2017年オープンの同店は川越駅から徒歩10分ほどの場所にある「ラーメン二郎」直系店。ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメを調整できるほか、「ほぐし豚」「うずら」など有料トッピングも豊富。公式SNSではその日の限定トッピングを発信しています。
「ラーメン」は適度に乳化した、醤油と脂のバランスが良い豚骨醤油スープが特徴。麺はゴワモチ感のある平打ち太麺です。厚手で柔らかい豚や盛られたゆで野菜は、スープや脂と絡めて味わうのがおすすめ。特に豚は臭みがなくうまみが詰まった上品な味わいと評判です。
【住所】〒350-1126 埼玉県川越市旭町1-4-15
第1位:ラーメン二郎 越谷店
解説
第1位は「ラーメン二郎 越谷店」でした。直系二郎として人気の同店は、東武越谷駅から徒歩4分ほどの場所にあるお店。駅近で周辺にコインパーキングもある良アクセスの店舗です。ラーメンは「大」「小」があり、小からさらに麺量を減らすこともでき、無料トッピングはヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメを用意しています。
「ラーメン」のスープは醤油の風味が特徴的な非乳化タイプ。キレのある醤油味に野菜の甘みが溶け込んだ奥深さを感じられると評判です。柔らかめの平打ち極太麺も存在感があるため、乳化タイプのスープとはひと味違う、通好みの二郎を楽しめそうです。塩気が強いと感じたら、麺を生玉子に付けてマイルドに食べるのもおすすめです。
【住所】〒343-0024 埼玉県越谷市越ヶ谷2-3-7
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