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第1位：麺や ひだまり
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解説
第1位は「麺や ひだまり」でした。同店は、千駄木駅から徒歩約6分の場所にある、化学調味料を使わない無化調ラーメンを提供しているお店。大山地鶏・羅臼昆布・ヒマラヤのピンクロックソルト・弓削田醤油など、スープのベースとなる食材一つ一つ、味を決める塩や醤油のブランドなどにもこだわり、厳選しているのが特徴です。
同店では、「和塩らぁ麺」「醤油らぁ麺」などの麺メニューをラインアップ。それぞれ、味玉や炙り豚をトッピングしたメニューも用意しています。
【住所】〒113-0022 東京都文京区千駄木3-43-9
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参考
- 麺やひだまり（公式 X）
- 麺やひだまり｜地図（食べログ）
- 麺やひだまり｜メニュー写真（食べログ）
- 麺や ひだまり – 東京・西日暮里（せんちゃん – 1000ch – | Senchan）
- 麺屋鈴春（公式 X）
- 麺屋鈴春（湯島本郷マーチング通信）
- 麺屋鈴春｜地図（食べログ）
- 麺屋鈴春｜メニュー写真（食べログ）
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