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第3位：新潟県
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第2位：北海道
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解説
第2位は「北海道」でした。日本海・太平洋・オホーツク海に囲まれている北海道には多くの海流があるため、収穫できる魚介は多岐にわたります。
北海道の寿司は「蝦夷前寿司」とも呼ばれ、取れたての魚介類を新鮮な内にさばいて握る「生寿司（なまずし）」であるのが特徴。ウニ・イクラ・ホタテ・クロマグロなど、ネタの種類の豊富さも魅力です。
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