【都民に聞いた】家に常備しておきたい「めんつゆ」ランキングTOP18！　第1位は「つゆの素（にんべん）」と「昆布つゆ （ヤマサ）」【2024年最新調査結果】

第5位：めんつゆ （ヤマキ）

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解説

　第5位は「めんつゆ （ヤマキ）」です。得票率は8.2%でした。すっきりとした香りの「鰹節」とうま味とコクの強い「宗田鰹節」を使用していることが特徴となっています。

　めんつゆは、鰹節の燻香とうるめいわし節・いわし煮干を使用した「だし」と、火入れした醤油に砂糖・調味料などを加え、味をなじませた「かえし」により、絶妙なバランスで香り・風味・うま味を引き立たせています。手軽に奥深い料理を作りたいときに重宝している人も多いのではないでしょうか。

第4位：濃いだし本つゆ （キッコーマン）

キッコーマン 濃いだし本つゆ 1L

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解説

　第4位は、得票率9.0%で「濃いだし本つゆ （キッコーマン）」でした。濃いだし本つゆは、「かつお節」「宗田かつお節」「いわし節」「真昆布」の合わせだしを使用した濃縮つゆです。

　しっかりとしたうま味が特徴で、めんつゆから煮炊き、炒め物など、幅広く料理に使える万能調味料。注ぐ量を調節できる押し出し式「くびれプッシュボトル」を採用し、蓋を開けてそのまま使えることもうれしいポイントなのではないでしょうか。

第3位：追いがつおつゆ （ミツカン）

ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1000ml めんつゆ

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解説

　第3位は「追いがつおつゆ （ミツカン）」で、得票率は11.5%でした。追いがつおつゆは、かつおだしのうま味・醤油・甘みが絶妙なバランスで混ざり合い、さまざまな料理の味を調えることができます。

　日本料理の伝統技法を取り入れ、かつおで2回だしをとる独自の「追いがつお製法」をしていることが特徴。この1本で手間をかけずに料理できるという点も「家に常備しておきたい」と思われている理由かもしれませんね。

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