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第3位：とんかつ まい泉
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解説
第3位は、得票率11.4%の「とんかつ まい泉」でした。
とんかつ まい泉は、1965年に東京で創業したとんかつチェーンで、デパ地下やエキナカの販売店をはじめ、海外にも店舗が拡大しています。
丹念に下ごしらえした厳選の豚肉に生パン粉をまぶし、カラッと揚げているのが特徴です。さらにソースにもこだわり、甘口・辛口・サンド用・黒豚用の4種類を用意しています。
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第2位：かつや
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解説
第2位は、得票率17.9%の「かつや」でした。
1998年に神奈川県相模原市に1号店を開店したとんかつチェーンで、国内だけでなく海外でも店舗展開しています。
そんなかつやで使用されている豚肉は、北米の大手業者から仕入れています。各店舗に運ばれるまでの約4週間、豚肉はチルド状態で熟成され店舗に届くのが特徴。加えて、サクサクの食感を出すためにパン粉の粒子の大きさにもこだわるなど、食材や調理法にさまざまな工夫を凝らしているのが魅力です。
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