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第3位：丸幸ラーメンセンター
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解説
第3位は、「丸幸ラーメンセンター」でした。三養基郡基山町に店舗を構えるラーメン店で、1952年に久留米市で誕生した「幸陽軒」を源流とするお店です。超高圧の蒸気ボイラーで一気に炊き上げる白いとんこつスープと、スープがよく絡むオリジナルのストレート中細麺、基山（きざん）水系からの伏流水からくみ上げた水が特徴。臭みがなく、しっかりしたうまみが感じられるスープが評判で、価格がリーズナブルな点も魅力です。
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第2位：佐賀ラーメン 喰道楽
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解説
第2位に選ばれたのは、「佐賀ラーメン 喰道楽」でした。1973年にオープンし、現在では佐賀県内で6店舗を営業する人気ラーメン店です。「佐賀ラーメン」の肩書きを初めて冠したという名店で、ラーメンは主に「豚骨」「醤油」「豚骨味噌」の3種を提供。スープは厳選した頭骨とゲンコツを使用し、3日間かけて炊き出し濃厚で繊細な味を実現しています。
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