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第1位：れんげ
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解説
第1位に輝いたのは、「れんげ」でした。佐賀市日の出にあるお店で、熟成とんこつラーメンを提供しています。使用するスープは炊き上げた後に一晩じっくり寝かせることで、 深いコクと濃いうまみを引き出しているそうです。麺類だけでなく、ご飯もの、餃子などサイドメニューまでこだわり、旬の素材を生かしたメニューを楽しめます。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
| 1 | れんげ | 7.9% |
| 2 | 佐賀ラーメン 喰道楽 | 7.2% |
| 3 | 丸幸ラーメンセンター | 6.6% |
| 4 | いちげん。 | 5.9% |
| 4 | 大砲ラーメン | 5.9% |
| 4 | 筑豊ラーメン 山小屋 | 5.9% |
| 7 | らららラーメン | 3.9% |
| 7 | 豚豚拍子 | 3.9% |
| 9 | 大久ラーメン | 3.3% |
| 10 | マキザラーメン | 2.6% |
| 10 | 一楽堂 | 2.6% |
| 10 | 一休軒 | 2.6% |
| 13 | ひろちゃんラーメン | 2.0% |
| 13 | 一光軒 | 2.0% |
| 13 | 一心不乱 | 2.0% |
| 13 | 田の久 | 2.0% |
| 13 | 博多ドラゴンラーメン | 2.0% |
| 13 | 餃子会館 | 2.0% |
| 19 | すばるラーメン | 1.3% |
| 19 | ばさらかラーメン | 1.3% |
| 19 | ふくの家 | 1.3% |
| 19 | マルハチらーめん | 1.3% |
| 19 | らーめん もとむら | 1.3% |
| 19 | らーめん家MARU | 1.3% |
| 19 | 威風堂々 | 1.3% |
| 19 | 丸源ラーメン | 1.3% |
| 19 | 幸陽閣 | 1.3% |
| 19 | 三九ラーメン | 1.3% |
| 19 | 竹林 | 1.3% |
| 19 | 博多麺王 | 1.3% |
| 19 | 麺や なかよし | 1.3% |
| その他 | 12.5% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2023年7月27日 |
|---|---|
| 調査対象 | 地元の40代以下 |
| 有効回答数 | 152票 |
参考
- 会社沿革・直営店舗紹介（佐賀ラーメン喰道楽／西九州ゴルフガーデン）
- おしながき（佐賀ラーメン喰道楽／西九州ゴルフガーデン）
- ごあいさつ（佐賀ラーメン喰道楽／西九州ゴルフガーデン）
- 豚骨ラーメンへのこだわり（佐賀ラーメン喰道楽／西九州ゴルフガーデン）
- TOP – 熟成とんこつラーメン れんげ｜佐賀市（公式サイト）
- メニュー – 熟成とんこつラーメン れんげ｜佐賀市（公式サイト）
- 熟成とんこつラーメン れんげ – 佐賀市日の出（地域情報サイト「まいぷれ」）
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