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揚げたてサクサクがおいしいとんかつ。家庭の食卓でも、お店で食べるときにもとんかつの横には千切りキャベツが添えられていますよね。ビタミンや食物繊維が豊富で、胃腸にも優しいキャベツはとんかつの頼もしい相棒です。
そこで今回は、脇役の「キャベツ」に焦点を絞ってとんかつチェーン店の人気投票を実施します！ まずは編集部がピックアップした3つのチェーン店の紹介です。
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かつや
「かつや」は全国各地に店舗を持つとんかつチェーン。チルドでじっくりと熟成した柔らかい豚肉に、粒の大きさや製法にこだわったパン粉、とんかつに欠かせないご飯には国産米を使うなど、細部にこだわったメニューが特徴です。
そんなかつやでは、指定農場で作ったキャベツを近くの工場ですぐにカット。キャベツのうまみと食感が楽しめる1.1ミリ～1.2ミリの幅にそろえられ、とんかつのおいしさを引き立てています。
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新宿さぼてん
「新宿さぼてん」は赤いロゴマークが目印のとんかつチェーン。店名は、厳しい環境で生きるサボテンの生命力に感銘を受けた創業者が考案したのだとか。
山椒の木で作られたすり棒で白ごまをすって作るすり胡麻ソースや、岩塩、おろしポン酢など、豊富な調味料でとんかつを心ゆくまで楽しめます。そんなさぼてんの千切りキャベツは、極細でシャキシャキとした歯ごたえが特徴。おかわり自由なのもうれしいポイントですね。
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松のや
「松のや」は、牛丼チェーンの「松屋」で知られる松屋フーズが営むとんかつチェーン。ロースかつ定食や味噌ロースかつ定食などを提供しており、メニューの豊富さでも人気です。
ふんわりと盛られた千切りキャベツは、口の中をさっぱりとさせてくれます。イートインの場合、みそ汁がサービスでついてくるのもうれしいですよね。
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「キャベツがおいしい」と思うとんかつチェーンは？
以上、3つのとんかつチェーンを紹介しました。選択肢の中から、あなたが「キャベツがおいしい」と思うとんかつチェーンを選んで投票してください。選択肢以外のチェーン店に投票したい場合は「その他」に投票いただき、コメント欄に店名と投票理由をお書きください。それでは投票をよろしくお願いします！
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