第7位:神戸ラーメン
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第5位:近江ちゃんぽん
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第5位:高井田ラーメン
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解説
第5位は「高井田ラーメン」でした。大阪市や東大阪市で食べられるご当地ラーメンで、低加水の極太麺に、鶏ガラと昆布を使った醤油味のスープを合わせているのが特徴です。
高井田ラーメンの代表的な店舗には、「光洋軒」や「住吉」などがあります。このエリアでは、朝早くから営業している店舗や、深夜まで営業している店舗があり、幅広い時間帯で楽しめるところもポイントです。
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第4位:播州ラーメン
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解説
第4位は「播州ラーメン」でした。兵庫県西脇市を中心に、北播磨地域で食べられているご当地ラーメンで、甘口の醤油ベースのスープが特徴です。
かつてこの地域で織物産業が盛んだった頃、集団就職でやってきた若い女性の口に合うようにと、たまねぎなどの野菜から出る甘みを生かしたラーメンを生み出したそうです。西脇多可料飲組合が認定する「播州ラーメン店」では、甘いスープを基調に、各店舗こだわりのラーメンを提供しています。
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