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第1位：一蘭
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解説
第1位は「一蘭」でした。1960年に創業したラーメンチェーン。国内だけではなく、アメリカ、香港、台湾にも出店しています。豚骨から抽出したスープのみを用い、インスタントの豚骨エキスなどを使用しない「天然とんこつラーメン」がお店の定番です。
一蘭では、周りを気にせずにラーメンに集中できる「味集中カウンター」や、味の濃さなど7項目について指定できる「オーダー用紙」といった、独自の仕組みを採用。また、唐辛子など30数種類の材料を用いた「赤い秘伝のたれ」も特徴です。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | 一蘭 | 21.1% |
| 2 | 久留米 大砲ラーメン | 9.8% |
| 3 | 一風堂 | 6.5% |
| 博多らーめん ShinShin | 6.5% | |
| 5 | 筑豊ラーメン山小屋 | 3.3% |
| 長浜ラーメン 風靡 | 3.3% | |
| 7 | 一味ラーメン | 2.4% |
| 元祖長浜屋 | 2.4% | |
| 博多ラーメンしばらく | 2.4% | |
| 味心 | 2.4% | |
| 麺屋 我ガ | 2.4% | |
| 12 | とんこつラーメンの龍の家 | 1.6% |
| ふくちゃんラーメン | 1.6% | |
| モヒカンらーめん | 1.6% | |
| ラーメンばさらか | 1.6% | |
| 博多だるま | 1.6% | |
| その他 | 29.3% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2023年8月17日 |
|---|---|
| 調査対象 | 福岡県在住の40代以下の人 |
| 有効回答数 | 123票 |
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参考
- 会社概要（天然とんこつラーメン専門店 一蘭）
- 歴史・沿革（天然とんこつラーメン専門店 一蘭）
- 海外の一蘭（天然とんこつラーメン専門店 一蘭）
- ラーメン（天然とんこつラーメン専門店 一蘭）
- 5つの元祖（天然とんこつラーメン専門店 一蘭）
- 沿革（久留米 大砲ラーメン）
- 店舗のご案内（久留米 大砲ラーメン）
- 食材について（久留米 大砲ラーメン）
- 店舗メニュー（久留米 大砲ラーメン）
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