第3位:本家きむらや
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解説
同率3位は、得票率8.4%の「本家きむらや」でした。
1924年創業の老舗で、明石市鍛治屋町で営業中。創業以来変わらない味と、毎朝仕入れているという新鮮なタコで知られる名店です。明石焼は一人前で20個が提供されるのでボリュームたっぷり。タコの足を1本そのまま煮込む、豪快な関東煮のおでんも人気を集めているようです。
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第3位:たこ磯
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解説
同じく3位には、「たこ磯」が選ばれました。
明石市本町にある、魚の棚商店街にあるお店。中がふわっとしていて卵の優しい風味を感じられる明石焼を提供しています。タコは新鮮な明石ダコを使い、絶妙な湯加減でプリプリの食感に仕上げているそう。また、タコの代わりに焼穴子を使用している明石焼も人気で、2つの味がコラボした「ミックス焼」もあります。
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第2位:お好み焼道場
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解説
第2位は、「お好み焼道場」。得票率は9.5%でした。
明石駅前のショッピングモール「パピオスあかし」の中に店舗を構える、「お好み焼道場」。生地をつぎ足しながら焼き上げる明石焼(玉子焼)を食べられるお店で、だし汁は熱い明石焼を冷やすために常温で提供されるのが特徴です。また同店では、お好み焼きや「そば焼」「うどん焼」を自分で作って楽しむこともできます。
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