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第9位：ジョリーパスタ
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第7位：夢庵
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第7位：ステーキハウスフォルクス
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第6位：デニーズ
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第5位：ビッグボーイ
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解説
第5位は「ビッグボーイ」でした。ステーキやハンバーグなどを提供するレストランチェーンです。ステーキメニューには、「サーロインステーキ」や「リブロースステーキ」などを用意。ステーキによってはグラム数を選んで注文できるほか、肉厚でボリューミーな仕上がりが特徴です。
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第4位：ココス
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解説
第4位は「ココス」でした。1978年に設立されたファミレスチェーンで、開店当初はアメリカンスタイルでしたが、徐々にメニューが変更され、日本型のファミレスへと転換していきました。
そんなココスでは、「厚切り!!サーロインステーキ」などを提供。高温のオーブンで焼き上げた後、肉を休ませるなどの工夫を加えることで、肉のうまみを閉じ込めているそうです。
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