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第9位:ジョリーパスタ

画像:ジョリーパスタ
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第7位:夢庵

画像:夢庵
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第7位:ステーキハウスフォルクス

画像:ステーキハウスフォルクス
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第6位:デニーズ

画像:デニーズ
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第5位:ビッグボーイ

画像:ビッグボーイ
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解説

 第5位は「ビッグボーイ」でした。ステーキやハンバーグなどを提供するレストランチェーンです。ステーキメニューには、「サーロインステーキ」や「リブロースステーキ」などを用意。ステーキによってはグラム数を選んで注文できるほか、肉厚でボリューミーな仕上がりが特徴です。

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第4位:ココス

画像:ココス
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解説

 第4位は「ココス」でした。1978年に設立されたファミレスチェーンで、開店当初はアメリカンスタイルでしたが、徐々にメニューが変更され、日本型のファミレスへと転換していきました。

 そんなココスでは、「厚切り!!サーロインステーキ」などを提供。高温のオーブンで焼き上げた後、肉を休ませるなどの工夫を加えることで、肉のうまみを閉じ込めているそうです。

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