【60代に聞いた】麺が最高にうまいと思う「カップ麺シリーズ」ランキングTOP27！　第1位は「日清食品カップヌードル」【2024年最新調査結果】（3/3）

解説

　第2位は「日清食品日清ラ王」でした。日清ラ王は、日清食品が1992年に発売したシリーズ。独自製法により、本格的な生タイプラーメンとして登場しました。

　同シリーズは生麺のようなもっちりとした食感を実現するため、「3層ノンフライ製法」を採用。麺とスープの相性にもこだわっており、「背脂醤油」では食べ応えのあるストレート麺を、「とろ熟味噌」では濃厚な味噌スープと相性が良い太縮れ麺を使用しています。

解説

　第1位は「日清食品カップヌードル」でした。1971年に発売された世界初のカップ麺で、基本の味となる「カップヌードル」のほか、「カレー」「シーフード」などさまざまな味のバリエーションを展開しています。

　カップヌードルは、具材ごとに乾燥法を変えるなどして食感や色味の良さを引き出しているのが特徴。また麺は「瞬間油熱乾燥法」でおいしさを閉じ込め、お湯を注ぐだけですぐに食べられるように作られています。

調査結果