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第1位：カステラ（カステラ本家 福砂屋）
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解説
第1位に選ばれたのは、「カステラ本家 福砂屋」の「カステラ」でした。福砂屋は長崎市に本店を置く1624年創業の老舗で、福岡や東京にも支店を展開しています。
福砂屋のカステラは伝統の製法と味を守り、ミキサーを使用しない“手わざ”にこだわっているのが特徴の一つ。卵をはじめとした厳選素材と職人技により生み出される、しっとりとした味わいが魅力です。
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調査結果
| 順位 | 項目名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | カステラ （カステラ本家 福砂屋） | 9.5% |
| 2 | 特撰カステラ （文明堂総本店） | 7.7% |
| 長崎カステラ （異人堂） | 7.7% | |
| 4 | 長崎かすてら （みかど本舗） | 7.3% |
| 5 | 抹茶カステラ （松翁軒） | 6.9% |
| 6 | 長崎カステラ （和泉屋） | 6.2% |
| 7 | オランダケーキ （カステラ本家 福砂屋） | 5.8% |
| 8 | 長崎カステラ （岩永梅寿軒） | 5.5% |
| 9 | カステラ巻 （文明堂総本店） | 4.4% |
| 10 | 長崎和三盆かすてら（琴海堂） | 3.6% |
| 特製五三焼カステラ （カステラ本家 福砂屋） | 3.6% | |
| 12 | いちごカステラ （異人堂） | 3.3% |
| 13 | バターカステラ （長崎堂） | 2.9% |
| カステラパイ （長崎堂） | 2.9% | |
| 15 | チョコレートカステラ （異人堂） | 2.6% |
| フクサヤキューブ （カステラ本家 福砂屋） | 2.6% | |
| 17 | 和三盆糖 五三焼カステラ （須崎屋） | 2.2% |
| ざぼんカステラ （異人堂） | 2.2% | |
| 長崎街道カステラ （杉谷本舗） | 2.2% | |
| 20 | 長崎 桃かすてら （白水堂） | 1.8% |
| 五三焼カステラ （杉谷本舗） | 1.8% | |
| 22 | チョコラーテ （松翁軒） | 1.5% |
| 五三焼カステラ （松翁軒） | 1.5% | |
| 24 | 松翁軒カステラ（松翁軒） | 1.1% |
| 25 | バスクチーズカステラ （倭からん） | 0.7% |
| 特撰五三焼カステラ「舶来の匠」 （和泉屋） | 0.7% | |
| 五三焼きカステラ （倭からん） | 0.7% | |
| 28 | 長崎しよこらあと （和泉屋） | 0.4% |
| 五三焼カステラ （和泉屋） | 0.4% | |
| こもも （白水堂） | 0.4% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年2月29日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の70代 |
| 有効回答数 | 274票 |
参考
- 文明堂総本店の歩み（文明堂総本店）
- 特撰カステラ文明堂（文明堂総本店公式オンラインショップ）
- 約400年の歴史をもつ「カステラ本家 福砂屋」。歴史や魅力、人気商品を紹介(HANKYU FOOD)
- カステラができるまで（福砂屋オフィシャルサイト）
- 特撰カステラ文明堂（文明堂総本店）
- 特撰カステラ – 長崎文明堂総本店商品紹介（名店ばんざい！）
- 長崎カステラ1号（580ｇ）（カステラ本舗 長崎 異人堂）
- カステラ 単品（カステラ本舗 長崎 異人堂）
- 会社概要（カステラ本舗 長崎 異人堂）
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