「宮崎のラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「中華そば シンジョー」【2024年9月27日時点の評価／ラーメンデータベース】

第10位：宮崎ラーメン 響 宮崎空港店

【住所】〒880-0912 宮崎県宮崎市大字赤江 宮崎空港ビル 1F

第9位：辛麺屋桝元 中央通店

【住所】〒880-0002 宮崎県宮崎市中央通8-29

第8位：ラーメン専門店 宝来

【住所】〒880-0006 宮崎県宮崎市千草町1-1 愛ビル1F

第7位：らーめん本舗 さといも

【住所】〒880-0824 宮崎県宮崎市大島町原の前1145-107

第6位：わらじ

【住所】〒880-0812 宮崎県宮崎市高千穂通2-1-35

第5位：風来軒 加納本店

【住所】〒889-1605 宮崎県宮崎市清武町加納甲1836-2

第4位：いってつ

【住所】〒885-0004 宮崎県都城市都北町3529-1

第3位：栄養軒

【住所】〒880-0051 宮崎県宮崎市江平西2-1-6

第2位：ラーメンマン（拉麺男）

解説

　第2位は「ラーメンマン（拉麺男）」でした。宮崎市村角町にある人気店。その特徴はスープを使い切ることなく、毎日血抜きから洗浄までしっかり丁寧に行った大量の豚骨を継ぎ足しながら仕込む、伝統の“呼び戻し”技法を用いてること。こだわりを詰め込んだ濃厚スープは、極上の味わいを生み出しています。

　自慢のとんこつラーメンは「あっさりとんこつ」「とんこつ」「こってりとんこつ」と、3種類を用意。中でも同店を代表するのが濃厚スープを堪能できる、こってりとんこつです。豚骨のエキスのみで仕上げたというスープと、噛み心地のよい自家製麺が抜群にマッチする一杯となっています。

【住所】〒880-0837 宮崎県宮崎市村角町坪平1221-1

第1位：中華そば シンジョー

解説

　第1位は「中華そば シンジョー」でした。鶏と魚介だしを合わせたWスープが評判を集める人気店。2019年4月に神奈川県川崎市から宮崎市赤江に移転・再オープンしました。鶏や魚介だしが持つ本来のおいしさを楽しめるよう、化学調味料を一切使わないというこだわりを持っているそうです。

　メニューは、だしのうまみをきかせつつ切れ味の鋭い塩ダレが特徴的な「塩そば」をはじめ、背脂の濃厚なコクと胡椒の刺激が味に深みをもたらす「背脂煮干そば」、あっさりとして優しい口当たりの「醤油そば」の3種類。どの品も高い完成度に仕上がっており、絶品の中華そばが味わえると評判です。

【住所】〒880-0912 宮崎県宮崎市赤江543

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