「秋田のラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「麺響 松韻」【2024年9月30日時点の評価／ラーメンデータベース】

第10位：らーめん 萬亀

【住所】〒010-0001 秋田県秋田市中通4-14-30 YSA.Kビル

第9位：自家製麺 伊藤

【住所】〒014-0300 秋田県仙北市角館町金山下115-66

第8位：丸竹食堂

【住所】〒019-0524 秋田県横手市十文字町本町7-1

第7位：柳麺 多むら 能代店

【住所】〒016-0183 秋田県能代市中柳22-1

第6位：末廣ラーメン本舗 秋田山王本店

【住所】〒010-0951 秋田県秋田市山王2丁目2-4 日興ビル1F

第5位：ラゥメン大地

【住所】〒010-0003 秋田県秋田市東通5-1-35

第4位：長寿軒

【住所】〒012-0841 秋田県湯沢市大町1-2-33

第3位：らーめん秋田 ひない軒

【住所】〒011-0936 秋田県秋田市将軍野南4-5-7

第2位：湯の台食堂

解説

　第2位は「湯の台食堂」でした。にかほ市象潟町にある同店は、うま味調味料を使用しない無化調の一杯にこだわるお店。定休日が不定期のため、訪問の際は公式SNSの確認をおすすめします。

　看板メニューは「肉そば」。丼全体を覆い尽くすほど盛られた2種のチャーシューがインパクトある一杯。スープは醤油の風味をしっかりと感じさせるもので、心地よい余韻が残ります。自家製の中太の縮れ麺はゆでる前に手もみを行い、食感に変化をプラス。多くのラーメン好きが訪れる名店です。

【住所】〒018-0151 秋田県にかほ市象潟町横岡字目貫谷地1-251

第1位：麺響 松韻

解説

　第1位は由利本荘市にある「麺饗 松韻」でした。羽後本荘駅から車で10分ほどの場所に位置している同店は、無化調・自家製麺が自慢のラーメン店。メニューはあっさり・こってりから選べる「中華そば」や、シンプルな「醤油拉麺」などを提供。また、チャーシューやメンマ、煮玉子といった具材を追加でトッピングできます。

　人気は「中華そば（こってり）」。濃厚で素材のうまみにあふれるスープが食欲をかきたてると好評です。そんなスープに合わせるのは、小麦の風味を生かした自家製麺。さらに、チャーシューやメンマ、味わいにアクセントを加える水菜などのトッピングが全体のバランスを整えているそうです。

【住所】〒015-0011 秋田県由利本荘市石脇田頭100-5

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