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第1位：すみれ
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解説
第1位は「すみれ」でした。札幌ラーメンの名店として知られる「すみれ」は、2024年3月時点で札幌市内に3店舗を展開するほか、神奈川県横浜市にも店舗があります。すみれの味噌ラーメンは、香り高く濃厚なスープに、ハリのある中太ちぢれ麺を使用。ラーメン一杯を作るごとにすりおろしてトッピングした生ショウガも、味噌とよく合うと評判です。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
| 1 | すみれ | 11.2% |
| 2 | さっぽろ純連 | 6.0% |
| 3 | 函館麺厨房あじさい | 5.2% |
| 味の時計台 | 5.2% | |
| 5 | ラーメン山岡家 | 4.3% |
| 麺屋 彩未 | 4.3% | |
| 7 | けやき | 3.4% |
| ラーメンさんぱち | 3.4% | |
| 麺処 白樺山荘 | 3.4% | |
| 10 | らーめん吉山商店 | 2.6% |
| 味の三平 | 2.6% | |
| 味の大王 | 2.6% | |
| 寳龍 | 2.6% | |
| 14 | らーめん サッポロ赤星 | 1.7% |
| らーめん工房 魚一 | 1.7% | |
| らーめん三日月 | 1.7% | |
| らーめん山頭火 | 1.7% | |
| 函館らーめん 龍鳳 | 1.7% | |
| その他 | 34.5% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2023年9月7日 |
|---|---|
| 調査対象 | 北海道在住の50代以上 |
| 有効回答数 | 116票 |
参考
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