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第7位：もみじもち（藤い屋）
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第6位：おとなのもみじ（にしき堂）
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第5位：揚げもみじ揚げたてキット（紅葉堂）
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第4位：もみじまんじゅう（藤い屋）
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第3位：もみじ饅頭（やまだ屋）
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第2位：生もみじ（にしき堂）
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解説
第2位に選ばれたのは、「生もみじ（にしき堂）」でした。生地に米粉を使用しており、もちもちとした食感と上品な味わいが魅力の商品です。顧客のフィードバックを反映し、約10年の歳月をかけて開発されたとのことです。
ラインアップは「こしあん」「粒あん」「抹茶」の3種類。「こしあん」は生地に柚子が練り込まれており、すっきりとした甘さと滑らかな舌触りに加え、風味豊かな後味を楽しめます。
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第1位：もみじ饅頭（にしき堂）
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解説
第1位に選ばれたのは、「もみじ饅頭（にしき堂）」でした。1951年に広島市南区松原町で設立された「にしき堂」が販売しているもみじ饅頭は、控えめな甘さと素朴な味わいが特徴です。北海道産の厳選された小豆を使用したこしあんを、しっとりとしたカステラ生地で包み込んでいます。
広島市の「ザ・広島ブランド」に認定されており、「第27回全国菓子大博覧会・三重」では食料産業局長賞を受賞しました。
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調査結果
| 順位 | 項目名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | もみじ饅頭（にしき堂） | 22.4% |
| 2 | 生もみじ（にしき堂） | 21.2% |
| 3 | もみじ饅頭（やまだ屋） | 13.3% |
| 4 | もみじまんじゅう（藤い屋） | 11.8% |
| 5 | 揚げもみじ揚げたてキット（紅葉堂） | 5.5% |
| 6 | おとなのもみじ（にしき堂） | 4.3% |
| 7 | もみじもち（藤い屋） | 3.9% |
| 8 | 生キャラメルもみじ（廣島香月） | 3.5% |
| もみじおぼろダックワーズ（バッケンモーツアルト） | 3.5% | |
| キャラメルもみじ（平安堂梅坪） | 3.5% | |
| 11 | もみじまんじゅう（紅葉堂） | 3.1% |
| 12 | もみじ饅頭Light（にしき堂） | 2.0% |
| 13 | ほろ酔いもみじ（天光堂） | 1.2% |
| 14 | 紅白もみじ（やまだ屋） | 0.8% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年8月7日 |
|---|---|
| 調査対象 | 広島県在住の40代 |
| 有効回答数 | 255票 |
参考
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