「大阪の醤油ラーメン店」人気ランキングTOP20！　第1位は「人類みな麺類」【2024年10月2日時点の評価／ラーメンデータベース】

第10位：麺屋 丈六

【住所】〒542-0075 大阪府大阪市中央区難波千日前6-16

第9位：ストライク軒

【住所】〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋5-8-8

第8位：ラーメン人生 JET 福島本店

【住所】〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島7-12-2

第7位：中華そば 無限

【住所】〒553-0001 大阪府大阪市福島区海老江5丁目5-10

第6位：中華そば 桐麺 総本店

【住所】〒532-0024 大阪府大阪市淀川区十三本町2-1-6

第5位：麦と麺助 新梅田中津店

【住所】〒531-0072 大阪府大阪市北区豊崎3-4-12

第4位：中華そば うえまち

【住所】〒540-0005 大阪府大阪市中央区上町A番22号

第3位：カドヤ食堂 本店

【住所】〒550-0013 大阪府大阪市西区新町4丁目16-13 キャピタル西長堀103

第2位：燃えよ麺助

解説

　第2位は「燃えよ麺助」でした。福島駅から徒歩1分ほどの同店は、素材にこだわる「紀州鴨そば」「金色貝そば」を二枚看板とするお店。スープには同店がプロデュースした地鶏「麺助鶏」を使用しており、うまみ豊かで雑味のない唯一無二のおいしさを味わえます。

　「紀州鴨そば」は麺助鶏と紀州鴨のコクが広がるふくよかな醤油スープに、角のしっかり立った細麺が相性抜群の一杯。「金色貝そば」は貝のうまみを濃厚に引き出したスープに焦がしネギや柚子のアクセントが効いています。どちらのメニューにも具材が豪華になる「特製」がありますが、遅い時間では売り切れのことも。「特製」を味わうなら早めの訪問をおすすめします。

【住所】〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島5-12-21

第1位：人類みな麺類

解説

　第1位は「人類みな麺類」でした。大阪市淀川区の同店は、持ち味の異なる3種の醤油ラーメンが評判のお店です。

　同店の原点という「らーめん原点」は、鰹の香り豊かな甘めの醤油スープ。漆黒に近いスープの「らーめんmicro」は、醤油本来のキレや深みなどを引き立てた味がクセになる一杯。それに対し「らーめんmacro」は、貝のうまみと淡口醤油の上品な風味を楽しめる優しい味わいです。どれを食べても醤油の持つ魅力を改めて感じられるでしょう。

【住所】〒532-0011 大阪府大阪市淀川区西中島1-12-15

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