1
第1位：一陽軒
advertisement
解説
第1位は「一陽軒」でした。塩釜口駅から徒歩7分ほどにあるラーメン店。大量の豚骨と水のみを使用し、余分な脂を使わず、骨から出る甘みなどを生かしたスープが特徴です。タレには、北海道産ホタテの貝柱、エビ、魚醤など魚介系を使用し、深みのある味を加えています。
麺は、毎朝仕込んで作られる、コシが強くもちもちとした自家製麺。ブレンド小麦を用い、27センチという食べやすい長さにこだわります。また、同店は、1週間かけて作られる極太メンマも特徴です。メニューは、「特上メンマ」「特上豚骨」「特上黒豚骨」など、さまざまラインアップしています。
【住所】〒468-0058 愛知県名古屋市天白区植田西2-1601
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
FEEDBACK
コメントランキング
「山」がつく県で最強だと思うのはどこ？【人気投票実施中】（投票結果） | ライフ ねとらぼリサーチ
「島」がつく県で最強だと思うのはどこ？【人気投票実施中】（投票結果） | ライフ ねとらぼリサーチ
「地元民しか読めない！」と思う静岡県の市町名は？【人気投票実施中】 | 静岡県 ねとらぼリサーチ
「出身だと自慢できる！」と思う兵庫県の市区町は？【人気投票実施中】 | 兵庫県 ねとらぼリサーチ
「新潟県のラーメンの名店」10選！ あなたが一番好きなのはどこ？【人気投票実施中】（コメント一覧） | 新潟県 ねとらぼリサーチ