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第1位：叙々苑
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解説
第1位は「叙々苑」でした。1976年、東京都港区六本木に1号店をオープンした叙々苑は、首都圏を中心に各地で店舗を展開する焼肉チェーン。「高級であるより一流でありたい」という思いから、料理の味わいや盛り付け、さらに細やかなもてなしや店の雰囲気など、全ての演出にこだわっています。
叙々苑ではどの店でも変わらぬおいしさを提供するため、セントラルキッチンシステムを採用。セントラルキッチンではほとんどの工程を手作業でまかなっているそうです。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 得票率 |
|---|---|---|
| 1 | 叙々苑 | 19.8% |
| 2 | 牛角 | 13.9% |
| 3 | 焼肉きんぐ | 10.8% |
| 4 | 安楽亭 | 7.8% |
| 5 | 焼肉トラジ | 6.7% |
| 6 | 平城苑 | 4.7% |
| 7 | 焼肉ライク | 2.6% |
| 8 | 七輪房 | 2.5% |
| 9 | 清香園 | 2.4% |
| 10 | 牛繁 | 2.0% |
| 11 | 牛角食べ放題専門店 | 1.8% |
| 12 | 炭火焼肉屋さかい・焼肉屋さかい | 1.6% |
| じゅうじゅうカルビ | 1.6% | |
| 焼肉屋くいどん | 1.6% | |
| 15 | 大阪焼肉・ホルモン ふたご | 1.5% |
| 16 | あみやき亭 | 1.4% |
| 情熱ホルモン | 1.4% | |
| 備長炭火ホルモン焼 しちりん | 1.4% | |
| 19 | 焼肉の和民 | 1.3% |
| 20 | 熟成焼肉 いちばん | 1.2% |
| 安安 | 1.2% | |
| 22 | 肉匠坂井 | 1.1% |
| 23 | カルビ大将 | 1.0% |
| 24 | ワンカルビ | 0.9% |
| 25 | 焼肉五苑 | 0.8% |
| KINTAN | 0.8% | |
| 味ん味ん | 0.8% | |
| 28 | やまなか家 | 0.7% |
| ときわ亭 | 0.7% | |
| 焼肉の牛太 | 0.7% | |
| その他 | 3.3% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年2月22日 |
|---|---|
| 調査対象 | 関東地方在住者 |
| 有効回答数 | 1074票 |
参考
- 会社概要（叙々苑）
- 叙々苑のこだわり 第二回『おいしさへのこだわりが生んだ挑戦の歴史』
- 叙々苑のこだわり 第三回『お肉のこだわり』
- 叙々苑のこだわり 第五回『焼肉のたれ のこだわり』
- ご挨拶 （レインズインターナショナル）
- 【公式】牛角 店舗一覧（牛角）
- 牛角のこだわり（牛角）
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