第3位:青森県
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第2位:宮城県
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解説
第2位は「宮城県」でした。世界三大漁場の一つとされる三陸・金華山沖の漁場を持っている宮城県では、マグロやサメ類など四季折々の旬魚が水揚げされています。
全国有数となる生マグロの水揚げ量を誇る塩釜港があり、県内ではおいしいマグロ料理を提供するお店が点在。中でも、三陸東沖で秋口から冬場にかけてマグロ延縄船で漁獲され、塩釜市魚市場に水揚げされる「三陸塩竈ひがしもの」はブランド化されるほどです。そんな同商品は、鮮度、色つや、脂のり、うまみにすぐれたメバチマグロで、一流の目利きも認めるような品質となっています。
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