第10位:白山室堂ビジターセンター
【住所】〒920-2501 石川県白山市白峰白山室堂平
第9位:らーめん 風花
【住所】〒920-0852 石川県金沢市此花町2-4
第8位:中華そば処 万味
【住所】〒920-0853 石川県金沢市本町2-9-29
第7位:8番らーめん 能登柳田店
【住所】〒928-0313 石川県鳳珠郡能登町天坂ろ-91
第6位:支那そば 元祖 総本店
【住所】〒923-0941 石川県小松市城南町29-1
第5位:亀次郎
【住所】〒920-0024 石川県金沢市西念4-2-6 由雄ビル1F
第4位:にんたまラーメン 金沢T・S店
【住所】〒920-0001 石川県金沢市千木町ル21-1 金沢トラックステーション敷地内
第3位:自然派ラーメン 神楽
【住所】〒921-8033 石川県金沢市寺町1-20-10
第2位:客野製麺所
【住所】〒920-8202 石川県金沢市西都1丁目69
解説
第2位は、「客野製麺所」でした。金沢市西都1丁目にある客野製麺所では、薄口醤油の「らーめん」と、濃口醤油の「中華そば」の2種類のラーメンを提供しています。
同店の看板メニュー「らーめん」は、鶏・豚・魚介のうまみを合わせたスープを使い、軽い口当たりながら、奥深い味わいが楽しめる一杯。一方の「中華そば」は、煮干しと醤油のコクとうまみが味わえるメニューです。それぞれ、「パーコー」や「香油ねぎ」といったトッピングを組み合わせたメニューも用意されています。
第1位:金沢 麺つみき
解説
第1位は、「金沢 麺つみき」でした。東京・池袋の人気店「麺処篠はら」が移転し、2023年6月、金沢市天神町で新たに開業したラーメン店。毎週金曜日は、通常スタイルとは異なる「至高の貝出汁らぁ麺専門店」としても営業しています。
看板メニューの「特上醤油」は、豚・鶏・かつお・昆布・煮干し・干ししいたけなど、さまざまなうまみを引き出した清湯スープが魅力。味を決める醤油ダレは、金沢・大野醤油の「もろみの雫」に昆布やサケ節などを加えているそうです。
【住所】〒920-0925 石川県金沢市天神町1-18-4
参考
- 金沢 麺つみき|地図(食べログ)
- 金沢 麺つみき|メニュー写真(食べログ)
- 東京池袋のミシュラン掲載人気店が金沢に!実力派ラーメン店「金沢 麺つみき」がオープン!【NEW OPEN】(週末、金沢。)
- Vol.307:金沢 麺つみき(関西ラーメンKING 公式サイト)
- HOME(直源醤油 株式会社)
- 客野製麺所|地図(食べログ)
- 客野製麺所|メニュー写真(食べログ)
- 客野製麺所(金沢ラボ!)
- 客野製麺所(ホットペッパーグルメ)
※当記事では、X社(旧:Twitter社)が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてポストを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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