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第3位：Tokyo Style Noodle ほたて日和
【住所】〒101-0025 東京都千代田区神田佐久間町2-25 梅屋ビル1階
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第2位：中華そば 鴨福
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解説
第2位は、八王子市小門町にある「中華そば 鴨福」でした。JR八王子駅北口から徒歩約15分、自家製麺と無化調スープの一杯を提供する中華そば店です。
メニューは「中華そば（醤油・塩）」や「担々麺」などをラインアップ。店内には使用する食材リストがあり、店主の丁寧な姿勢が伺えるとともに、これから食べるラーメンの情報を読んで楽しむこともできます。
【住所】〒192-0054 東京都八王子市小門町5-3
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