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第3位：青竹手打ちラーメン 日向屋
【住所】〒327-0041 栃木県佐野市免鳥町548-7
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第2位：青竹手打ちラーメン しまだや
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解説
第2位は佐野市浅沼町にある「青竹手打ちラーメン しまだや」でした。国産小麦を使い、地元・佐野の竹林に自生したモウソウ竹を利用して打つ青竹手打ち麺のお店で、自家製麺は強いコシと弾力があり豊かな食感が特徴です。
鶏と豚のガラをベースに醤油ダレを加えた定番の醤油ラーメンの他、10年かけて開発したという塩味も好評です。このほか、餡にもこだわったお店名物の「手打ち餃子」もおすすめです。
【住所】〒327-0831 栃木県佐野市浅沼町757
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