第8位:うどん処 麺紡
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第8位:いなもく
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第7位:あかみち
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第6位:あやうた製麺
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第4位:うどん本陣 山田家 讃岐本店
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解説
第4位は得票率3.4%で2店が選ばれました。1店目は「うどん本陣 山田家 讃岐本店」です。
高松市牟礼町に位置するうどん店で、約800坪の敷地内にある登録有形文化財の屋敷で食事ができます。山田家特製小麦粉を使用した麺と、北海道・道南産の最高級昆布や鹿児島県・枕崎のかつお節などを使用したつゆが特徴。季節のメニューを提供しているのもうれしいポイントです。
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第4位:うどんの田
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解説
同率4位に「うどんの田」も選ばれました。
高松市寺井町に位置するうどん店で、納屋を改装したという店舗が印象的。3種類の粉や山水を使用した麺が特徴で、中でも約6時間煮込んだ角煮をのせた「角煮うどん」が名物となっています。うどんメニューだけでなく、おにぎりやおでんなどのサイドメニューも豊富です。
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