第10位:うなぎ専門の店 うな竹
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第8位:よし松
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第7位:かねりん鰻店
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第6位:うなぎ食事処 浜乃木
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第5位:うなぎ藤田
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第4位:うなぎ・和食処 松の家
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第3位:本場備長炭火焼 うな炭亭
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第2位:鰻・蒲焼 中川屋
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解説
第2位は「鰻・蒲焼 中川屋」でした。1877年に創業された、150年近い伝統を持つうなぎ専門店です。
浜名湖から仕入れた生きたうなぎを、100メートルの深さから汲み上げた井戸水に3~4日放すことで、臭みが抜けて、香ばしく焼き上げることができるのだそうです。一度蒸してから焼く関東風で、皮と身の間のぬめり気がなく、パリッとした食感が好評を博しているようです。また秘伝のタレは、創業当初から継ぎ足しで受け継がれており、うなぎのエキスの凝縮感と、甘みに粘り気があるのが特徴です。
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第1位:浜名湖うなぎ 丸浜
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解説
第1位は「浜名湖うなぎ 丸浜」。浜名湖うなぎを生産者から直接買い付け、150社以上に販売している「浜名湖養魚漁業協同組合」の直営店です。
直営店ならではの鮮度があるうなぎ料理が魅力。肉厚でボリューミー、脂のしっかり乗ったうなぎがリーズナブルな価格で味わえると好評のようです。「うな丼ランチ」は平日限定ながら2200円と、3000円を大きく下回る価格で良質なうなぎを堪能できます。タレは醤油寄りの関東と、甘み豊かな関西の、両方の長所を取り入れた深みのある味わいです。
なお、店内改装などのため、10月下旬ごろまで休業予定だそうです。開店状況などは公式サイトをご確認ください。
調査結果
順位 | 店名 | 割合 |
---|---|---|
1 | 浜名湖うなぎ 丸浜 | 16.1% |
2 | 鰻・蒲焼 中川屋 | 10.6% |
3 | 本場備長炭火焼 うな炭亭 | 7.9% |
4 | うなぎ・和食処 松の家 | 6.3% |
5 | うなぎ藤田 | 6.0% |
6 | うなぎ食事処 浜乃木 | 5.7% |
7 | かねりん鰻店 | 5.4% |
8 | よし松 | 5.2% |
9 | 鰻処 うな正 | 4.9% |
10 | うなぎ専門の店 うな竹 | 4.1% |
11 | 関西風炭焼うなぎ専門店 鰻丸(まんまる) | 3.5% |
12 | うなぎ処 新角 | 3.3% |
炭焼うなぎ あおいや | 3.3% | |
14 | うな修 | 2.7% |
15 | うな光 | 2.5% |
16 | 炭焼鰻 はじめ | 2.2% |
17 | うなぎ料理専門店 曳馬野 | 1.9% |
浜松うなぎ処 鰻昇亭 下江店 | 1.9% | |
19 | うなぎ千草 | 1.6% |
20 | うなぎ 八百徳 | 1.4% |
21 | うなぎ 川〼(かわます) | 1.1% |
清水家 | 1.1% | |
23 | うな新 | 0.8% |
24 | 関西風炭焼き 三方原 うな吉 | 0.5% |
調査概要
アンケート実施日 | 2024年9月11日 |
---|---|
調査対象 | 全国の女性 |
有効回答数 | 367票 |
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