もっと店舗が増えてほしい「そばチェーン」ランキングTOP24！　第1位は「小諸そば」【2024年最新投票結果】

第13位：サガミ

第13位：味奈登庵

第12位：吉そば

第11位：いろり庵きらく

第10位：よもだそば

第9位：六文そば

第7位：しぶそば

第7位：文殊

第6位：小木曽製粉所

第5位：嵯峨谷

第4位：名代 富士そば

第3位：箱根そば

第2位：ゆで太郎

解説

　第2位は、得票数156票の「ゆで太郎」でした。おいしいそばの条件といわれる「挽きたて」「打ちたて」「茹でたて」の「三たて」にこだわり、指定の製粉所のそば粉を用いて毎日店舗で製麺するなど、手間ひまをかけておいしいそばを提供しています。

　そばつゆは、銚子のしょうゆや、流山のみりんなどを使用した、すっきりとした辛口仕上げ。また、季節メニューやお得なランチを含め、メニューが豊富なので、近所に店舗ができてほしいと思う人もいるのではないでしょうか。

第1位：小諸そば

解説

　第1位は、得票数187票の「小諸そば」でした。1974年に1号店がオープンしたそばチェーンで、東京都を中心に店舗を展開しています。

　同チェーンでは、そばの実の中心部をひいた「更科粉」をそば粉として使用。つゆには、高圧蒸気釜で炊き上げたうえ、2週間以上寝かせた「かえし」を使用し、名店に負けない味を追求しています。また、天ぷらには、そばとの相性の良い天ぷら粉を用いるなど、各所のこだわりが特徴的です。

投票結果（票数）

順位	店名	投票数
1	小諸そば	187
2	ゆで太郎	156
3	箱根そば	102
4	名代 富士そば	99
5	嵯峨谷	43
6	小木曽製粉所	38
7	文殊	33
	しぶそば	33
9	六文そば	31
10	よもだそば	30
11	いろり庵きらく	20
12	吉そば	19
13	味奈登庵	18
	サガミ	18
15	そじ坊	15
16	そばの神田	14
17	なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。	11
	いわもとQ	11
19	弥生軒	10
20	高田屋	9
21	スマル亭	7
22	そばいち	6
23	めとろ庵	4
24	えきめんや	2
	その他	37

参考

• メニュー （ゆで太郎）
• ゆで太郎について（ゆで太郎）
• 小諸そばのこだわり（三ッ和）
• 小諸そばKOMORO SOBA（三ッ和）
• 小諸そば店舗紹介（三ッ和）