第3位:特撰カステラ(文明堂総本店)
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第2位:カステラ(カステラ本家 福砂屋)
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解説
第2位は、得票率6.5%の「カステラ(カステラ本家 福砂屋)」でした。
ミキサーを使わず、職人の手作業による伝統の製法のもと、丹精こめて焼き上げらたカステラです。添加物不使用で、厳選素材を用いているほか、カステラのザラメ糖は、懐かしさのある風味と角のない口あたりで仕上げるなど、さまざまなこだわりが込められています。
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