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第3位：北海道
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第2位：新潟県
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解説
第2位は、本州日本海側のほぼ中央部に位置する「新潟県」でした。
作付面積・生産量ともに全国1位を誇り、「コシヒカリ」や「新之助」といったブランドでも知られる米や、「白身の王様」とも呼ばれる高級魚・のどぐろなど、豊かな食材に恵まれている新潟県。水揚げされたばかりの新鮮な魚介類を使った寿司は、回転寿司でも手軽に味わうことができ、地酒と共にいただけるのも新潟ならではといえそうです。
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