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第3位：山形県
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第2位：秋田県
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解説
第2位は、「秋田県」でした。秋田県は、米代川、雄物川、子吉川といった県内の3大河川がもたらす有機質を多く含む土壌や、対馬海流の影響で夏に高温になる気候などから、米づくりに理想的な環境が整っています。
秋田県を代表するブランド米といえば「あきたこまち」です。あきたこまちは、1984年に「コシヒカリ」と「奥羽292号」を交配して誕生した品種で、香り・うまみ・甘み・粘りのバランスが非常に良く、日本各地で愛されています。
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