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第10位：ヤマキ商店
【住所】〒012-0811 秋田県湯沢市桜通り16-1
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第9位：十八番
【住所】〒016-0842 秋田県能代市追分町2-50
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第8位：長寿軒
【住所】〒012-0841 秋田県湯沢市大町1-2-33
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第7位：永楽食堂
【住所】〒010-0001 秋田県秋田市中通4-14-33
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第6位：ラーメン マシンガン
【住所】〒010-0041 秋田県秋田市広面土手下114-1
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第5位：中華そば 東一
【住所】〒010-0003 秋田県秋田市東通5-8-12
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第4位：Ramen Ao
【住所】〒010-0943 秋田県秋田市川尻御休町14-34
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第3位：親鶏らぁ麺 いし川
【住所】〒010-0001 秋田県秋田市中通2丁目1-48
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第2位：らーめん秋田 ひない軒
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解説
第2位は「らーめん秋田 ひない軒」でした。秋田市将軍野南にある同店は、どこか懐かしさを感じるラーメンを提供しているお店。「醤油らーめん」をはじめ、「チャーシュー麺」「肉肉らーめん」「地鶏ラーメン」という4種の麺メニューをラインアップしています。
こだわりは、比内地鶏のうまみを活かしたスープ。鶏ガラや豚ガラを原則使用せず、比内地鶏の丸鶏・かつお節・煮干し・ショウガ・リンゴなどさまざまな素材から、じっくり丁寧にうまみを抽出しているのが特徴です。
【住所】〒011-0936 秋田県秋田市将軍野南4-5-7
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第1位：与作ラーメン
解説
第1位は「与作ラーメン」でした。秋田市手形山崎町にある同店は、2024年5月に現在の場所へ移転オープンしたお店。「正油ラーメン」「みそラーメン」「塩ラーメン」といった3種類の味に加え、「大辛ラーメン」「カレーラーメン」といったメニューもラインアップしています。
同店の一番人気は「正油ラーメン」。濃い色のスープとチャーシュー・メンマ・のりといった定番のトッピングが特徴の一杯です。麺大盛・麺特盛といった麺の増量や、味玉・のり・バターなどの追加トッピングもあるので、好みに合わせてカスタマイズできるのがうれしいですね。
【住所】〒010-0854 秋田県秋田市手形山崎町6-6
参考
- 与作ラーメン（公式Instagram）
- 与作ラーメン（公式Instagram）
- 与作ラーメン（Google口コミ）
- らーめん秋田ひない軒（らーめん秋田ひない軒公式ウェブサイト）
- ひない軒について（らーめん秋田ひない軒公式ウェブサイト）
- 店舗案内（らーめん秋田ひない軒公式ウェブサイト）
- お品書き（らーめん秋田ひない軒公式ウェブサイト）
- スープへのこだわり（らーめん秋田ひない軒公式ウェブサイト）
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