第3位:マルちゃん正麺
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第2位:日清ラ王
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解説
第2位は、得票率18.3%の「日清ラ王」でした。
1992年に誕生したラーメンブランド。独自の製麺法により、かつてない本格志向の生麺タイプのカップラーメンとして登場しました。1997年には生麺タイプの袋麺も発売されましたが、2010年に生麺タイプの発売を終了。その後は「3層太ストレート製法」を用いた「次世代ノンフライ麺」にリニューアルし、2012年には生麺食感を実現した袋麺シリーズが誕生しています。
日清ラ王は、麺の内層にデュラム粉を配合し、芯のしっかりしたコシのある麺を実現しているところが特徴。「醤油」には「小豆島産醤油」、「味噌」には「北海道産米麹味噌」、「柚子しお」には「高知県産柚子皮」と、それぞれのフレーバーに応じた厳選素材を使用しているところもスープのおいしさにつながっています。
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