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第3位：味噌NOODLE 麹
【住所】〒541-0046 大阪府大阪市中央区平野町2-5-14 FUKUビル1F
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第2位：創作らーめん style林
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解説
第2位は大阪市淀川区にある「創作ラーメン style林」でした。JR塚本駅近くにあるこちらは、大阪の味噌ラーメンの名店で修業した店主が営む創作ラーメン店。こだわりの味噌ラーメンは、味噌と鶏のうまみがバランスよく整った一杯と人気を呼んでいます。
看板メニューは「鶏どろろ味噌」。30種類もの味噌をブレンドしており、深い味わいが楽しめる一杯です。麺は北海道産の小麦を使用した自家製麺で、まろやかなスープや、風味を足す「黒麻油」に絡めることで、鶏や味噌のうまみを堪能できると評判です。
【住所】〒532-0026 大阪府大阪市淀川区塚本2-23-9
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