第8位:甘金丹(リブラン)
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第8位:中餅(中尾清月堂)
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第7位:しろえび紀行(日の出屋製菓産業)
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第5位:高岡ラムネ(大野屋)
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第5位:くろみつ玉天(林昌堂)
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解説
第5位は、得票率5.3%の「くろみつ玉天(林昌堂)」でした。
明治中期に林盛堂の2代目・林駒次郎が考案した「玉天」を再現した、林昌堂のくろみつ玉天。卵白をベースとした淡雪羹を黄身の衣で包んで焼き上げられたお菓子です。使用している卵は国産で、糸寒天と棒寒天はその日の気温と湿度で配分を変更することで、独自の食感を生み出しています。
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第4位:ぎんなん餅(ぎんなん餅本舗おがや)
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解説
第4位は、得票率6.2%の「ぎんなん餅(ぎんなん餅本舗おがや)」でした。
ぎんなん餅は健康と不老長寿を願い作られた越中の風土菓子で、銀杏の翡翠色を生かした上品な色が特徴。優しい歯ざわりとほのかな甘み、銀杏の香りが広がる餅菓子とのことです。また、販売店のぎんなん餅本舗おがやは1872年創業と、長い歴史を持っています。
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