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第1位：とんかつ和幸
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解説
第1位は「とんかつ和幸」でした。「とんかつ和幸」は、首都圏を中心に、全国の駅ビルやショッピングセンターなどに店舗を構える人気のとんかつ専門店。創業以来受け継がれる調理技術や、素材へのこだわりが特徴です。
「ひれかつ御飯」「ロースかつ御飯」など、多彩なメニューがあり、ご飯・味噌汁・キャベツのおかわりは自由です。また、社員の技術向上を目指し、定期的に調理技能検定試験を実施。和幸伝統の調理技術を身につけたスタッフを全店に配置しています。接客スキルの向上にも力を入れており、接客コンテストの開催や、接客トレーナーによる店舗巡回を通じて、質の高いサービスの提供を目指しています。
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調査結果
| 順位 | 店名 | 割合 |
|---|---|---|
| 1 | とんかつ和幸 | 19.8% |
| 2 | かつや | 16.1% |
| 3 | とんかつ まい泉 | 14.7% |
| 4 | 矢場とん | 9.2% |
| 5 | とんかつ新宿さぼてん | 8.3% |
| 6 | とんかつ KYK | 7.8% |
| 7 | とんかつ濵かつ | 5.5% |
| 8 | 平田牧場 | 4.6% |
| 9 | 松のや | 3.7% |
| 10 | かつ太郎 | 1.8% |
| とんかつ 田 | 1.8% | |
| 12 | かつはな亭 | 1.4% |
| とん八 | 1.4% | |
| 14 | とんかつとんQ | 0.9% |
| 勝烈庵 | 0.9% | |
| 名代とんかつ かつくら | 0.9% | |
| 17 | かつ時 | 0.5% |
| キムカツ | 0.5% |
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調査概要
| アンケート実施日 | 2024年2月15日 |
|---|---|
| 調査対象 | 全国の60代 |
| 有効回答数 | 217票 |
参考
- 和幸のメニュー（とんかつ 和幸）
- 店舗情報（とんかつ 和幸）
- お替り自由｜サービス・トピックス｜和み・幸せ（とんかつ 和幸）
- 会社情報（とんかつ 和幸）
- ブランド一覧（アークランドサービスホールディングス株式会社 公式ウェブサイト）
- かつやのこだわり（とんかつ・カツ丼「かつや」公式サイト）
- かつや店舗一覧 | 【公式】店舗情報（とんかつ・カツ丼「かつや」公式サイト）
- 立冬はとんかつの日（一般社団法人 日本記念日協会）
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