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第3位：くら寿司
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解説
第3位は「くら寿司」でした。「安心・美味しい・安い」をコンセプトに掲げ、全食材に化学調味料や合成着色料、人工保存料などの「四大添加物」を使用しない“無添加”に取り組んでいる回転寿司チェーンです。
くら寿司では新鮮でおいしい寿司を安全に提供するため、時間制限管理システムや寿司キャップ「鮮度くん」を導入。また、寿司に限らないメニューの豊富さも特徴で、丼ものからラーメン、スイーツまで、幅広い選択肢がそろっています。
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第2位：すし銚子丸
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解説
第2位は、「すし銚子丸」でした。1977年に設立された銚子丸は、2024年7月1日時点で千葉県・東京都・神奈川県・埼玉県に89店舗を展開。千葉県の銚子港をはじめ、全国各地から旬の素材を仕入れ、職人の手で握った寿司を提供しています。
セントラルキッチンを持つ一般的な回転寿司チェーンとは異なり、各店舗で仕込みを行っているのが特徴。また、回転レーンは使用しておらず、オーダー用のタッチパネルの導入など、廃棄ロス対策に取り組んでいるところもポイントです。
ネット上の旬な情報を紹介するサイト「ねとらぼ」の中で、主にリサーチ型の記事を担当する編集部です。エンタメ、グルメ、ファッション、旅行、家電などさまざまなジャンルで、最新のデータを使ったランキング記事やおすすめ記事を配信しています。
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