第1位:スシロー
advertisement
解説
第1位は、「スシロー」でした。大阪で開業した「鯛すし」を前身とした回転寿司チェーンで、全国に600店以上を展開(2024年8月時点)。ネタの仕入れや食材の安全管理など、各面でこだわりを追求しています。
飲食業界の平均食材原価率が約30%といわれる中、スシローは約50%と、メニュー価格の半分近くを食材の仕入れに使っているところが特徴。また、セントラルキッチンは持たず、店内で調理できるものはできる限り手間をかけて仕込んでいるところもポイントです。
advertisement
調査結果
順位 | 店名 | 得票率 |
---|---|---|
1 | スシロー | 22.1% |
2 | すし銚子丸 | 13.4% |
3 | くら寿司 | 8.1% |
4 | がってん寿司 | 7.0% |
かっぱ寿司 | 7.0% | |
にぎり長次郎 | 7.0% | |
7 | はま寿司 | 6.4% |
8 | 廻るすしざんまい | 5.8% |
9 | 回転寿しトリトン | 5.2% |
10 | 根室花まる | 4.7% |
11 | 魚べい | 4.1% |
12 | 活魚寿司 | 3.5% |
13 | にぎりの徳兵衛 | 2.9% |
14 | 元祖廻る元禄寿司 | 1.7% |
15 | 平禄寿司(仙台平禄) | 1.2% |
advertisement
調査概要
アンケート実施日 | 2024年4月4日 |
---|---|
調査対象 | 40代の男女 |
有効回答数 | 172票 |
参考
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
コメントランキング
コメント数:540
歴史に残ると思う「日本のボーカリスト」は誰?【人気投票実施中】(投票) | エンタメ ねとらぼリサーチ
コメント数:296
もう一度宝塚の舞台に立ってほしい「宝塚出身」の俳優は誰?【人気投票実施中】(投票結果) | 芸能人 ねとらぼリサーチ
コメント数:108
「CDTVライブ!ライブ!(10月28日放送)」で良かったと思うアーティストは誰?【人気投票実施中】(投票結果) | 音楽 ねとらぼリサーチ
コメント数:95
【Mステ】10月18日放送「ミュージックステーション 2時間SP」で良かったと思うアーティストは誰?【人気投票実施中】(投票結果) | 音楽 ねとらぼリサーチ
コメント数:94
「X(旧Twitter)からの移住先」にしたいSNSはどれ?【人気投票実施中】(コメント一覧) | IT・科学 ねとらぼリサーチ