【広島の60代に聞いた】「おすすめのもみじ饅頭」ランキングTOP15！　第1位は「生もみじ（にしき堂）」【2024年最新調査結果】

第2位：もみじまんじゅう（藤い屋）

解説

　同率での第2位となったのは「もみじまんじゅう（藤い屋）」でした。世界遺産・厳島神社がある宮島で創業した「藤い屋」の伝統的なもみじまんじゅうです。その藤色のこしあんは、北海道産小豆の皮をむいて豆の身だけを炊いて作られています。

　あんを包むカステラは、近隣の農場から仕入れた新鮮な卵や、オリジナル製粉の小麦粉を使っているのが特徴。職人が火加減や時間を調整しながら焼き上げています。

第2位：もみじ饅頭（にしき堂）

解説

　同じく第2位となったのは「もみじ饅頭（にしき堂）」でした。2008年に広島市制定「ザ・広島ブランド」に選ばれており、2017年には第27回全国菓子大博覧会・三重「食料産業局長賞」を受賞しています。

　北海道産の厳選した小豆と良質な水を使って作られたこしあんを、ふっくらとしたカステラ生地で包んだもみじ饅頭は、甘みを抑えたあっさりした味わいがおいしいと評判。こしあんの他に粒あんやチーズクリーム、チョコレートなどさまざまな味を展開しています。